Propietario: Ganadería Hermanos Sandoval SL
Ahora: Coque World SL
Representante: Salvador Sandoval Huertas
Finca: Jaral de la Mira, 100 hectáreas, en El Escorial (Madrid)
Fue finca de caza de Felipe II
Página web de la finca: eventos, catering, bodas…
Otra finca: “La Romanée” en Humanes. Eventos, bodas,
Ganadería Hermanos Sandoval SL
Domicilio social: Madrid
Objeto social de la primera:
La actividad agrícola y ganadera en general, la explotación de fincas rústicas, granjas e instalaciones ganaderas, ya sean en propiedad, arrendamiento, aparcería
Capital social: 4.500 euros
Empleados: sin datos
Objeto social de la segunda:
La explotación y gestión de restaurantes, cafeterías y hoteles, así como de industrias de hostelería, ya sean en forma de hoteles, hostales, cafeterías, pubs, mesones, restaurantes, bodegas o similares, incluso la comercialización on line de productos alimenticios, libros gastronómicos y productos
Capital social: 122.565 euros
Empleados: 34 (año 2022)
Consejo de administración: Juan Diego y Rafael Sandoval Huertas están o han estado vinculados a diversas empresas relacionadas con:
La explotación y gestión de restaurantes, cafeterías y hoteles, así como de industrias de hostelería, ya sean en forma de hoteles, hostales, cafeterías, pubs, mesones, restaurantes, bodegas o similares, incluso la comercialización on line de productos alimenticios, y libros gastronómicos. Organización y gestión integral de eventos y todo tipo de celebraciones. El desarrollo de actividades características del negocio de la hostelería, bares, cafeterías, restaurantes y similares en locales propios y ajenos, así como el de actividades de hospedaje en hoteles, hostales, moteles y pensiones
Agencias de publicidad. Otras actividades profesionales, científicas y técnicas. La organización y realización de cursos de cocina, formación
Mario, y José Ramón, aparecen en algunos consejos de administración de las empresas en las que están o estaban sus hermanos
Mario Sandoval, chef del restaurante Coque (Qú) en el hotel Heritage JW Marriot.
Gran defensor de la carne de toro de lidia.
Página web del invento y del cuento: Ministerio de Agricultura, Unión de Criadores del Toro de Lidia, Universidad de Córdoba, ASAJA, Vincci Hoteles, los Sandoval…
Robo de botellas de vino en su restaurante
Así son los negocios de los hermanos Sandoval.
Apuestan por los restaurantes sostenibles
En su finca, y con la subvención de la Comunidad de Madrid, se les ha ocurrido una nueva iniciativa en El Escorial: Laboratorio de Cultura Abierta.
Y otro con la colaboración presupuestaria de la CAM. Éste se llama: “Naturalmente Bravo Madrid”
Y éste de 2018, con el Ministerio de Agricultura: “Bravo Gourmet”
Son dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol
Pocas subvenciones de la PAC, pocas, que ya las sacan por otros lados
A nombre de Coque World SL en Madrid:
2021: 16.477 euros
2022: 11.122 euros
Total 2021-2022: 27.599 euros
Generan puestos de trabajo a través de sus negocios de restauración
De los de su ganadería: pues …
Animales vendidos para su lidia en 2022, dos
Animales vendidos para su lidia en 2023, ninguno
Otra ganadería que no vende nada
En 2021 aumentaron su camada: ¿Para qué?
Participan en el Circuito de Novilladas de la CAM
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