José Enrique Zaldívar compareció en el Parlamento de Catalunya     La Conferencia Gracias señora presidenta, señores diputados, organizaciones y público asistente.    El título de mi comparecencia es:    El sufrimiento del toro en la lidia: Lesiones anatómicas, alteraciones metabólicas y neuroendocrinas   Los argumentos taurinos para defender la lidia se vieron incrementados en…