EL DECLIVE DE LAS GANADERÍAS DE LIDIA

SITUACIÓN ACTUAL DE LAS GANADERIAS DE LIDIA EN ESPAÑA

DATOS DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA

Desde 2008, el primer año que reflejan las estadísticas del Ministerio de Agricultura, el número de animales de raza de lidia ha disminuido un 38 %.

En 2009 el tamaño medio de una ganadería, en lo que respecta al número de animales, era de 236,354 y en 2022 es de 197,931, es decir, 39 menos.

El número de ganaderías en 2009 era de 1.136 y en 2022 es de 840, es decir, 296 menos.

NÚMERO DE ANIMALES

2009: 268.498

2010: 251.231 (-17.267)

2011: 233.535 (-17.878) (-34.963)

2012: 212.275 (-21.260) (-56.223)

2013: 197.042 (-15.233) (-71.456)

2014: 195.967 ( -1.075) (-72.531)

2015: 194.931 ( -1.036) (-73.567)

2016: 199.602 (+4.671) (-68.896)

2017: 201.195 (+1.953) (-67.303)

2018: 206.385 (+5.190) (-62.113)

2019: 182.914 (-23.471) (-85.584)

2020: 191.894 (+8.980) (-76.602) Pandemia

2021: 182.914 (-8.980) (-85.584) Pandemia

2022: 166.262 (-16.652) (-102.227)

Desde 2008, el primer año que reflejan las estadísticas del Ministerio de Cultura, el número de animales de raza de lidia, ha disminuido un 38 %.

Resulta curioso observar cómo, durante los años de pandemia, en los que hubo un descenso claro de festejos taurinos, la producción de las ganaderías aumentó en 2020 y disminuyó en 2021, pero compensando un año con el siguiente en el mismo número de ejemplares, 8.980. Es evidente que los ganaderos tuvieron que mandar animales al matadero, pero no en las cantidades que hacían públicas en los medios de comunicación, por la epidemia del Covid 19. En realidad, muchos los acumularon en sus explotaciones en espera de mejores tiempos. Del mismo modo podemos ver que en 2022, año el que las estadísticas dicen que aumentaron los festejos en plaza en un 8,4%, el número de animales disminuyó, con respecto al año anterior en, 16.652. Esto podría tener su explicación por el aumento de animales vendidos, pero habrá que ver si es así cuando se publiquen las cifras de 2023. Durante 2020 solo se celebraron 129 festejos y en 2021 fueron 824. En 2019 fueron 1.425 y en 2023 han sido 1.546.

Si repasamos las estadísticas por comunidades autónomas, nos encontramos con algunas curiosidades

ANDALUCÍA: descenso continuado en los últimos cinco años

2018: 70.587

2019: 68.766

2020: 64.150

2021: 58.241

2022: 54.406

2018-2022: -16.181 (-23%)

Si comparamos 2019 con 2021, vemos que hubo un descenso pronunciado en el número de animales: -10.525.

En Andalucía hay 222 ganaderías, 88 menos que en 2009. — Si comparamos 2019 con 2021, vemos que hubo un descenso pronunciado en el número de animales: **-10.525**.
En Andalucía hay 222 ganaderías, **88 menos que en 2009**.

ARAGÓN:

2018: 8.402

2019: 8.571

2020: 8.413

2021: 8.258

2022: 8322

2018-2022: -80 (-1%)

Si comparamos 2021 con 2019, hubo **313 animales menos**.
En Aragón hay 58 ganaderías, **3 más que en 2009**.

CASTILLA LA MANCHA:

2018: 18.454

2019: 17.289

2020: 15.883

2021: 14.425

2022: 13.602

2018-2022: -4.852 (- 26%)

Se mantiene el descenso de forma constante.
Si comparamos 2021 con 2019 hay **2.854 animales menos**.
En Castilla La Mancha hay 83 ganaderías, **41 menos que en 2009**.

CASTILLA Y LEÓN:

2018: 41.147

2019: 40.582

2020: 36.909

2021: 36.661

2022: 31.088

2018-2022: -10.059 (-24,5%)

Curioso que durante 2020 y 2021 el número de animales se mantuvo prácticamente sin variaciones.
Si comparamos 2021 con 2019 hubo un **descenso de 3.921 animales**.
En Castilla y León hay 168 ganaderías, **101 menos que en 2009.**

CATALUÑA (no hay festejos en plaza, pero sí populares, con animales que son reutilizados varias veces)

2018: 975

2019: 1090

2020: 1089

2021: 1195

2022: 1209

2018-2022: +234 (+24%)

Curioso que, en vez de descender, aumenten.
Si comparamos 2021 con 2019, vemos un **aumento de 105 animales**. Probablemente es la “no muerte” (reutilización) de los animales lo que hizo que los ganaderos mantuvieron e incluso aumentaran su producción.
En Cataluña hay 10 ganaderías, **3 más que en 2009**.

COMUNIDAD VALENCIANA

2018: 9.587

2019: 9.691

2020: 8.607

2021: 8.637

2022: 8.065

2018-2022: -1.522 (-16%)

Otra comunidad en la que la pandemia no hizo disminuir en demasía el número de animales.
Si comparamos 2021 con 2019, vemos un **descenso de 1.054 animales.**
En la Comunidad Valenciana hay 75 ganaderías, **15 menos que en 2009**.

EXTREMADURA

2018: 30.444

2019: 30.369

2020: 30.667

2021: 29.566

2022: 26.315

2018-2022: -4.129 (-13,5%)

De nuevo vemos como en 2020, con la pandemia, aumentaron el número de animales, que no fueron a matadero, sino que se quedaron en las ganaderías, para descender en 2021, año en el que aumentaron los festejos con respecto a 2020.
Si comparamos 2021 con 2019, el **descenso es de 803 animales**.
En Extremadura hay 103 ganaderías, **28 menos que en 2009**.

BALEARES:

2018: 102

2019: 86

2020: 112

2021: 162

2022: 84

2018-2022: -18 (-17,5%)

Curioso lo de esta CCAA, que cuenta con una solo ganadería. Es todavía más curioso que en sus islas apenas haya un festejo en plaza al año, que no se nutre de animales de esa ganadería, y en la que tampoco hay festejos populares en que puedan utilizarlos. ¿Alguien puede explicar los entresijos de esta explotación que es capaz de tener esas fluctuaciones tan extrañas?
Si comparamos 2021 con 2019, vemos un **aumento de 76 animales**.
En Baleares solo hay **una ganadería**, igual que en 2009.

LA RIOJA:

2018: 1.496

2019: 1.997

2020: 1.670

2021: 1141

2022: 902

2018-2022: -594 (-39%)

Si comparamos 2021 con 2019, vemos **856 animales menos**.
En La Rioja hay 6 ganaderías, **3 menos que en 2009**.

COMUNIDAD DE MADRID:

2018: 13.731

2019: 13.331

2020: 13.218

2021: 13.884

2022: 11.707

2018-2022: -1.664 (- 12%)

Curioso que en 2021 sea la única CCAA (con la excepción de la valenciana) que aumentó el número de animales de esta raza. Es evidente que se debió a las cuantiosas subvenciones que recibieron por las supuestas pérdidas de los años 2020 y 2021, que se han cuantificado en 6,5 millones de euros.
**Si comparamos 2021 con 2019, vemos un aumento de 553 animales.**
**Es la CCAA en la que menos ha disminuido el número de animales si exceptuamos la peculiar y residual producción del País Vasco, Navarra y Cataluña, y los extraños casos de Murcia y Aragón.**
**La CCAA de Madrid es la quinta productora de esta raza bovina.**
**En la Comunidad de Madrid hay 55 ganaderías, 33 menos que en 2009.**

MURCIA:

2018: 604

2019: 595

2020: 632

2021: 596

2022: 692

2018-2022: +88 (+14,5%)

Otra CCAA a la que parece que la pandemia no la afectó. De hecho, junto con Aragón, es la única que aumenta en 2022 y también lo hizo en 2020. Curiosamente es la única que ha aumentado su producción desde 2018. Desconocemos las razones, porque sus ganaderías no deben poder dar una importante salida a sus productos. Sospechamos que es debido a las importantes subvenciones que reciben por parte del gobierno autonómico.
Si comparamos 2021 con 2019, hay **un animal más** en sus explotaciones ganaderas.
En Murcia hay 5 ganaderías, **3 más que en 2009**.

NAVARRA:

2018: 10.274

2019: 10.077

2020: 10.106

2021: 9.742

2022: 9.537

2018-2022: -737 (-7%)

El primer año de la pandemia supuso un ligero aumento del número de animales. La producción de esta CCAA se dedica casi exclusivamente a festejos populares.
Si comparamos 2021 con 2019, observamos un **descenso de 335 animales**.
En Navarra hay 48 ganaderías, **4 más que en 2009.**

PAÍS VASCO:

Las ganaderías de esta CCAA se dedican a festejos populares y no son animales de raza de lidia, sino cruces de la raza “Betizu”, que se utilizan en lo que se conoce, en ese territorio, como “Sokamuturras”, que en realidad es el nombre que se da en el País Vasco a los festejos taurinos populares similares a los ensogados del resto de España

2018: 572

2019: 632

2020: 438

2021: 446

2022: 333

2018-2022: -239 (-41,5%)